Champagne
Champagne er en af de mest fantastisk drikke på denne jord og vi drikker det simpelthen alt for sjældent.
Den ædle drik er kopieret af mange men hvis der står Champagne på etiketten skal den komme fra dette lille område i det nordlige Frankrig.
Metoden bliver brugt i hele verden, og handler kort sagt om at lave en 2. gæring på flasken som giver de smukke og livlige bobler.
Druetyper: Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay.
