100% Chardonnay fra 1. Cru-marker i Villers-Marmery. 70% fra vintage og 30 % reserve-vinen. Vinen kommer fra fem forskellige plots i Villers-Marmery: Le Clos (plantet i 1996), Les Couloirs (plantet i 1966), Les Allouettes (plantet i 1982), Les Haies Cochets (plantet i 1992) og Les Sous la Ville (plantet i 1981).
8 gram dosage pr. liter. .
TESTVINDER - FINANSBUREAUET:
"Der var ikke meget tvivl, om hvilken producent der løb med årets sejr. Det var kun spørgsmålet om det var deres Blanc de Noirs eller Blanc de Blancs udgave, som ville løbe med titlen som årets Champagne. Henriet-Bazin hedder producenten, og valget faldt på deres Blanc de Blancs udgave. Deres Blanc de Noirs udgave har imponeret ved talrige tidligere lejligheder og er et af de absolut bedste Champagne køb, der kan gøres. Punktum. Men det var første gang, at FinansBureauet havde lejlighed til at stifte bekendtskab med Blanc de Blancs udgaven. Og den viste sig fuldt ud ligeså imponerende - og lidt til. For den formår, som ingen anden i testen, at appellere til både tilhængere af de mere elegante og florale Champagner såvel som til tilhængere af de mere kødfulde og rugbrødsbetonede udgaver af denne gudedrik. Superb næse med sarte florale toner og underspillede noter af smør, delikat mineralsk mund med cremet struktur som omfavner vinens opulente præg af ristet rugbrød, modne pærer, og brændte mandler. En superflot all-round Champagne på højt niveau."