Alsace er et af de ældste og mest klassiske områder i Frankrig. Vinene herfra har stor kompleksitet og især Riesling er særdeles velegnet til lagring.
Selv om området ligger langt mod nord har man masser af solskinstimer, da man ligger i læ af bjergkæden Vogeserne.
Alsace er berømt for sine 7 druer og mange Grand Cru marker.
Man laver mest hvidvin og de fire vigtigste druer er: Riesling, Pinot Gris, Muscat og Gewürztraminer.