Savigny-lès-Beaune er en appellation i den nordlige del af Côtes de Beaune, og den eneste Cote de Beaune vin hos Millot.
Den kommer fra en blanding af tre marker, "Les Fourches" nær Aloxe Corton, "Dessus les Vermots" og "Les Gollardes", både i højden og ved udgangen af kammen. Denne kombination bringer vinen en vis balance mellem styrke og modenhed med lerjord (Les Fourches) og friskhed og fleksibilitet takket være højde og sandjord (Les Vermots og Les Gollardes).
Vinen lagrer 14 måneder på fade, hvoraf ca. 10 % er nye
