Domaine Jean Marc Millot, Savigny Les Beaune 2022

349,00 DKK

Jasper Morris 88-91Points

Made from Les Gollardes, Vermots and Aux Fourches, using 20% whole bunch vinification. Just bottled. Medium ruby in colour, with a lifted fresh alpine strawberry fruit, darker fruit behind, while the oak is well integrated. Drink from 2025-2029. Tasted: November 2023.

Product picture

Beskrivelse

Savigny-lès-Beaune er en appellation i den nordlige del af Côtes de Beaune, og den eneste Cote de Beaune vin hos Millot.

Den kommer fra en blanding af tre marker, "Les Fourches" nær Aloxe Corton, "Dessus les Vermots" og "Les Gollardes", både i højden og ved udgangen af kammen. Denne kombination bringer vinen en vis balance mellem styrke og modenhed med lerjord (Les Fourches) og friskhed og fleksibilitet takket være højde og sandjord (Les Vermots og Les Gollardes).

Vinen lagrer 14 måneder på fade, hvoraf ca. 10 % er nye