Bordeaux
Bordeaux har altid været med helt fremme når man taler om de bedste vine i verden. Det er også herfra man finder nogle af de mest kostbare og der er meget prestige omkring de store klassificerede vine.
Men Bordeaux er meget andet end det og det er egentlig synd at nogle har den opfattelse af at man ikke kan finde god kvalitet til prisen her, for det kan man i den grad.
Groft sagt kan Bordeaux deles ind i Haut Medoc/Graves - Saint Emilion/Pomerol og Sauternes.
I Haut Medoc og Graves finder man vinene fra 1855 klassifikationen og her er Cabernet Sauvignon den dominerende drue.
På højrebred finder man Pomerol og Saint Emilion. Sidst nævnte lavet sin egen klassifikation og herovere er det Merlot der dominerer vinene.
I Sauternes laver man nogle af de fineste og ædleste søde vine i verden på Semillion, Sauvignon Blanc og Muscadelle, og så laver man i øvrigt nogle fantastiske tørre hvidvine i Bordeaux.
