Piemonte

Man finder Piemonte i den Nordvestlige del af Italien og de to berømte områder Barolo og Barbaresco. Druen hedder Nebbiolo har en indbydende og smuk lys farve men med masser af power og tanniner. De fleste vine herfra ældes bedre end de fleste andre i kraft af deres syre og struktur men Nebbiolo kan også sagtens nydes ung, især i de mere bløde og saftige årgange. Her er ligesom i Bourgogne stor forskel på hvilken kommune vinene kommer fra og hvilken producent som har lavet vinen. Nogle steder bruges der nye fade og andre steder er det strengt forbudt bare at nævne ordet. I Barolo La Morra er man kendt for at lave de blødeste og mest elegante vine og her startede mange af den yngre generation med at producere vine med et lidt mere moderne snit. I Monforte og Serralunga er vinene kraftigere og har mere fylde og lægger mere op til den gammeldags stil hvor vinene skal ældes før de rigtigt folder sig ud. I Castiglone Falletto og Barolo by er der flest klassiske producenter. 

I Alba og Asti er kendt for de mere frugtige vine. Her trives Barbera druen i stor stil og producerer bløde, frugtige og drikkeklare vine. Her er selvfølgelig også de søde let perlende vine på Moscato som passer rigtig godt til sommerens varme, friske bær og som en kølig afsvaler på terrassen.