Igennem rigtig mange år har denne vin ubetinget været vores mest populære Barolo. Hvis man beskriver Corinos Barolo lyder den næsten som den perfekte vin, og det er det naturligvis ikke. Men den kan i stort set i alle årgange nydes ung og de bedste årgange holder snildt 20 år i kælderen. Det er en Barolo, hvor man fornemmer tanninerne inde bag det fyldige lag af moden frugt, vinen er rund med en god lang eftersmag.
Corinos Barolo del Commune di La Morra, kommer fra ca. 1,5 hektar med 20-30 år gamle stokke i La Morra.
Macerationen sker over 6-7 dage og den efterfølgende gæring foregår i temperaturstyrede ståltanke. Derefter ligger vinen 2 år på brugte barriques, efterfulgt af en sammenstikning, og lagring på ståltanke i 6 måneder før den tappes og hviler et år på flaske.
