Fri levering over 3000√    Levering i hele landet√    Udelukkende kvalitetsvine√    Gratis smagning hver fredag√


Chateau Suduiraut 2014, 1/2 fl., 1. Cru, Sauternes

Chateau Suduiraut 2014, 1/2 fl., 1. Cru, Sauternes

349,00 DKK

95-97 pts Robert Parker

 

The Château Suduiraut 2014 may well be one of the best Sauternes of the vintage. This year, it is a blend of 95% Sémillon and 5% Sauvignon Blanc with a healthy 145 grams per liter residual sugar and 4.5 grams per liter total acidity. It needed some coaxing on the nose so I afforded the sample five minutes of rigorous swirling. It was worth the effort as it reveals intense clear honey and mineral scents that possess exquisite definition, one of those aromatics that stop you in your tracks. The palate is clean and fresh with vibrant acidity, great depth and power as it fans out in glorious fashion on the bravura finish. The phrase “It will knock your socks off” comes to mind, so wear a couple of pairs.

 

Seks stjerner i Gastro - ÅRETS KØB

 

 

Når man ikke vil betale firecifrede beløb for Yquem, er der altid Suduiraut som et sikkert valg. Nu lyder det som om det er i mangel af bedre, men netop i 2014 vil jeg påstå at Suduiraut konkurrerer om førstepladsen i Sauternes. 

Fire gange mellem 12. september og slutningen af oktober gik staben gennem markerne for at plukke enkeltdruer angrebne af ædelt råd. Mosten blev gæret på 50% nye fade og 50% engangsanvendt eg. 

Hele 95% Semillon, og det giver honningaroma. Buldrende intens med abrikoskandis, vanilje, fløde og fudge, sukkerristet ananas og champignon. 

 

Smagen er ubeskrivelig... 

 

Gudedrik. 

 

Rene Langdal Jørgensen. 

Lagerstatus: På lager
fl.

Et af Sauternes bedste slotte som ligger i baghaven af det berømte Chateau d' Yquem. 

Stilen er klassisk med stor koncentration og masser af fedme. Noter af honning, nødder, karamel og vanilje.