Markerne i Hautes Côte de Nuits ligger ca. 350 meter over havets overflade, hvor Vosne Romanée ligger på gennemsnitlig 280 meter over havets overflade. Vinmarkerne ligger oppe på platauet, hvor klamaet er en tand køligere, hvilket i dag kan være særdeles attraktivt for vinbønderne.
Vinen er typisk for en Chardonnay, der har groet i højderne, man fornemmer en højere syre, mere mineralitet, en større friskhed som balanceres af det arbejde Cyprien gør i kælderen, i form af fadgæring og fadlagring uden at disse på nogen måde overdøver vinen.
