Kommer fra over 55 år gamle stokke i Meursault.
Sous la Velle er et Lieu die som ligger i bunden af skråningen i Meursault.
Det betyder at mængden af limsten er betydelig mindre og vinene herfra er typisk federe i frugten.
Til gengæld modnes de langsommere og er typisk hurtigere drikkeklar end de mere mineralske vine på skråningen.
Druerne høstes manuelt og presses i hele klasser.
Gæres i 48 timer og herefter på gamle fade hvor den malolaktiske gæring foregår.
Lagres i 18 måneder på fade hvoraf 15% er nye.
