Doyard, Champagne Cuvée Voie d'Oger Grand Cru 2016 Magnum

3.250,00 DKK

96 points - William Kelley - The Wine Advocate

Disgorged this year with 1.2 grams per liter dosage, the 2016 Extra-Brut Blanc de Blancs Voie d'Oger was vinified entirely in tank. Unwinding from the glass with notes of ripe citrus fruit, white flowers, hazelnuts, fresh bread and oyster shell, it's medium to full-bodied, racy and incisive, its concentrated but tightly wound core of fruit underpinned by a tangy spine of acidity. Concluding with a long, saline finish, this bottling from a parcel in Avize is one of two lieu-dit cuvées produced by the late Charles Doyard before his untimely passing in 2017.

Lagerstatus: På lager

fl.

Beskrivelse

Voie d'Oger er den ene af to nye cuvéer lavet første gang i 2016 af Charles Doyard (Guillaumes bror) kort før sin alt for tidlige død i 2017.

Voie d'Oger er en Grand Cru fra Avise.

100 % Chardonnay, kun første og andet pres.

Vinificeret rustfri ståltank uden at gennemgå malolaktisk gæring.

Tappet på flaske i 2017 og degorgeret i 2023 med 1,2 g dosage pr. liter.

Det er en Champagne med stor holdbarhed og derfor særdeles velegnet til yderligere lagring.

Er du over 18 år?