Det er i særklasse vores mest populære Champagne, og det er ikke overraskende for det er en rund og fyldig Champagne, som virkelig er populær.
Blanc de Noirs er lavet 100% på Pinot Noir fra marker i Verzy og Verzenay. 70% fra vintage og 30 % reserve-vin fra solera (1968 – d.d.). Les Vignes Goisse (1969), Les Jumandes (1983), Les Lyvris (2006) og Les Voyettes (1966).
Den lagrer 36 måneder på gærresterne inden den degorgeres.
5 gram dosage pr. liter.
6 STJERNER - FINANSBUREAUET DECEMBER 2016
“Gammel kending som imponerer gang på gang i blindsmagning med sin fyldige aromatiske næse med noter af toast og flødeost og kødfulde mund med generøse mængder modne æbler, ristede nødder og rugbrød. Det er og bliver en fantastisk Champagne, ikke mindst til prisen."
