Denne cuvée fra Chateauneuf du Pape kommer fra marken, som hedder Beaurenard, derfor kaldes den slet og ret Lieu-dit, som egentlig betyder stedbetegnelse. Marken er spækket med hvide kalksten, hvilket er hovedårsagen til at denne vin er blevet til. Terroiret er mineralholdigt og vinen elegant, kølig og på sin vis lidt atypisk for Chateauneuf du Pape.
Druesammensætningen er også atypisk: 77% Cinsault hvoraf 20% er hele klaser og 23% Grenache. Vinstokkene er 60 år gamle og plantet af Victors bedstefar Paul Coulon.
Vinificering foregår i kegleformede trækar/foudres og lagres i selvsamme.
Dette er en burgundisk og elegant Chateauneuf du Pape, som i særdeleshed henvender sig til dem som søger elegancen fremfor power i en vin.
