Vignes Blanches ligger i hjertet af Pouilly Fuisse.
Her er en perfekt blanding af limsten og ler og giver fede og fyldige vine med en fantastisk syre.
Der bruges op til 35% nye fade og høstudbyttet er uhyre lavt for at bevare den størst mulige koncentration i vinen.
Der bruges udelukkende stokke som er mere end 50 år gamle.
