Fri levering over 3000√    Levering i hele landet√    Udelukkende kvalitetsvine√    Gratis smagning hver fredag√


Domaine Combier, Crozes Hermitage

Domaine Combier, Crozes Hermitage "Clos de Grives" 2017

349,00 DKK

5 Stjerner i Berlingske 

 

Sort i glasset og temmeligt fadpræget p.t. med bl.a. kokos, men det er alligevel
ganske lækkert. Klar nordrhôneprofil med næsten nektaragtig saftig, rund og drøj frugt.

Lagerstatus: På lager
fl.

Clos de Grives regnes for at være en af de mest spetaculære vine fra Crozes Hermitage. Den har opnået en nærmest kult agtig status og har for alvor sat Combier på listen over de absolut bedste producenter i regionen. 

 

Druerne kommer fra over 50 år gamle Syrah stokke og jordbunde består af både ler og kalk hvilket giver den komplekse smag. 

 

På overfladen ligger der et lag af Galets som man kender det fra den sydlige del af Rhone. 

 

Alle druer er håndplukket og afstilkes inden de presses. 

 

Høstudbyttet er på blot 35 hl/ha. 

 

Herefter gæres vinen i et døgn i temperatur styrede tanke. 

 

Vinen lagres i 12 måneder på franske egetræsfade inden den flaskes.