Fri levering over 3000√    Levering i hele landet√    Udelukkende kvalitetsvine√    Gratis smagning hver fredag√


Domaine du Clos Frantin, Gevrey Chambertin

Domaine du Clos Frantin, Gevrey Chambertin "Les Murots" 2016

449,00 DKK

Lagerstatus: På lager
fl.

Domainet råder over en parcel på knap 1,5 hektar i den østligste del af kommunen, på den nederste del af markerne. Der er plantet ca. 10.000 pr. hektar. Den høje beplantningstæthed er med til at sikre en større ”konkurrence” mellem de enkelte stokke, hvilket givet et lavere udbytte og i sidste ende en større koncentration og højere kvalitet af druerne. 


Alle druer håndhøstes og fragtes i kasser med maximum 25 kilo. Direkte efter høsten bringes druerne til vineriet, hvor de sorteres og afstilkes, inden vinifikationen. Gæringen foregår i temperaturstyrede, koniske egefade i ca. 25 dage. Lagringen foregår på en blanding af nye (ca. 30%) og brugte fade (en blanding af Tronçais, Allier og Vosges).

Duften er tæt og rig på frisk, lys frugt med hindbær og brombær som de toneangivende og et strejf af lys peber.