Fri levering over 3000√    Levering i hele landet√    Udelukkende kvalitetsvine√    Gratis smagning hver fredag√


Domaine des Espiers, Sablet 9 mg 2017

Domaine des Espiers, Sablet 9 mg 2017

Stykpris v/ 1 fl. 149,00 DKK

Stykpris v/ 6 fl. 99,00 DKK 149,00 DKK

Lagerstatus: På lager
fl.

Sablet er en lille kommune i det sydlige Rhone, som hører under Cotes du Rhone Villages vinene. Den ligger lige mellem Gigondas, Rasteau og Cairanne. 

9 Mg er en ny cuvee som er lavet på en blanding af 70% Grenache, 20% Mourvedre & 10% Syrah, hvor ca. 75% af klaserne bliver vinificeret hele. Stokkene er ca. 25 år gamle.
9 Mg står for mængden af det naturlige svovl der er tilbage i vinen. Det gør den til en lavt svovlet vin hvor frugten er dominerende og som smager utrolig godt. Når de er lavet korrekt kan de også sagtens lagres og de har et helt andet udtryk end traditionelt lavet vin. 

De fleste andre producenter i området har plantet ca. 3.500 vinstokke pr. hektar, men på Domaine des Espiers er beplantningstætheden væsentlig højere med ca. 5.400 stokke pr. hektar. Det betyder færre klaser pr. stok, men til gengæld en større koncentration i de enkelte klaser.

Vinifikation i betontanke og den efterfølgende 8 måneders lagring ligeledes i betontanke.