Denne vin er en kombination af tre massale udvælgelser fra berømte vinmarker i Bourgogne: Clos des Epeneaux i Pommard, La Lune i Beaune og la Combe d'Orveaux i Vosne-Romanée. Disse Pinot Noir druer er omhyggeligt udvalgt for at genoplive potentialet af denne ædle sort i Maconnais, som tidligere blev overset til fordel for Chardonnay og Gamay.
Vinen lagrer 12 måneder på fade og herefter 6 måneder på tank inden den tappes uden klaring eller filtrering.
