Dette er Guillot-Broux nyeste "terroir", som uden tvivl vil blive et af de største. Efter at have købt den forladte parcel for mindre end 800€ efter phylloxera-krisen, marken tilhørte munkene fra klosteret i Cluny. Guillot-Broux har dedikeret næsten ti års arbejde til at genopbygge jorden og tilpasse den til traktorbrug, samtidig med at de har bevaret og renoveret den to meter høje tørrestensmur, der omkranser marken.
Guillot-Broux begyndte at tilplante parcellen i 2011 og første årgang herfra er 2015. Clos de la Mollepierre er allerede lige så mineralholdig og kompleks som "les Perrières", og der er ingen tvivl om, at dette vil blive en stor vin med potentiale til at ældes i 5-10 år.
Jordbunden er ler og kalkholdig, vinen lagrer på egetræsfade (228 l.) i 11 måneder, og der produceres ca. 5000 flasker årligt herfra.
