Druerne kommer fra vinmarkerne Ormeggio, Castagnola, Covà, og Monfalcone i Lessona i Orolungo-regionen. Jordbunden i Lessona består af marine sand på vulkansk jord. Jorden er sur (pH 4,5 - 5,5) og rig på mineraler som jern, mangan, aluminium og zink.
Lessona ligger ca. 300 meter over havets overflade. Vinen er lavet på 100% Nebbiolo, druerne er håndhøstet i små kasser gæret i åbne trægæringskar. Efter 28 dages skindmaceration lagrer vinen 18 måneder på gærresterne på fade og og små botti. Efter en samlet lagringsperiode på 35 måneder, før den tappes den på flaske og lagrer yderligere på flaske inden frigivelsen.
Sperino Lessona er en elegant og kompleks rødvin, der udstråler finesse og dybde. Med sin karakteristiske smag af frugt og krydderier er den et perfekt valg når man ønsker en lys og elegant Nebbiolo.
