Saint-Véran "Terroirs de Davayé" kommer fra førstepressningen af "Bergates" og "Combes"-parcellerne, som er præget af lerjord, "Les Fournaises", en sydvendt vinmark med kalkstensjord, og "Les Pommards"-parcellen, en nordvendt vinmark med ler-kalkstensjord. Denne blanding giver en kompleks, frugtagtig, rig og perfekt afbalanceret vin.
