Domaine Serol og Michel Troisgros ejer ca. 2 ha af Les Blondins. Her er tale om en stejl skråning, liggende i 420 - 460 meters højde med granitholdig jord.
60 % er vinificeret med hele klaser og 40 % er afstilket.
Den nederste del af skråningen som udgør ca. 30 % af blandingen er lagret på cementtanke og den resterende del er lagret på trætanke