La Gigotte ligger ved siden af La Chapelle og Darviot Perrins parcel er på 0,28 hektar, hvilket giver en årlig produktion på ca. 1500 flasker. La Gigotte er generelt meget imødekommende med en indsmirende rød frugt som hindbær eller jordbær. Smagen er blød og rund med fløjlsbløde tanniner. Man kan med fordel gemme en Gigotte i 8-12 år.