Laurent Ponsot

Vi er utrolig stolte af at kunne præsentere en af de allerstørste winemakers i Bourgogne hos Domaine Brandis. Tom var ikke et sekund i tvivl da han fik muligheden for at blive den danske importør af Laurent Ponsot. Laurent kommer fra det berømte Domaine Ponsot, hvor han i mange år har stået for at lave nogle af de aller fineste vine i Bourgogne.

Domaine Ponsot ejes af 4 søskende og er 4 generation. Laurent har besluttet at lave noget med sin trofaste stab af medarbejdere og sin ældste søn Clément. Ønsket om at skabe noget nyt har længe ligget og spirret så derfor besluttede han at hans nye rolle hos Domaine Ponsot blot skulle være som rådgiver.

Laurent Ponsot bliver en slags luksus negociant hvor nogle af markerne er hans egne. Nogle parceller er lejet mens nogle druer bliver købt hos gamle venner. Men det hele bliver lavet under ét navn og en etiket. For som han selv siger; Uden Maison ville Bourgogne ikke være Bourgogne.
Niveauet bliver kompromisløst og vinen taler for sig selv.

Ponsot-forretningen og vingården vil være baseret i landsbyen Gilly-les-Citeaux, i Vougeot-området.
Laurent Ponsot laver sin første årgang med egen etiket i 2015 og det tegner utrolig godt. Der vil løbende blive udvidet med flere vine.