Denne Chénas kommer fra marken "Les Perelles" jordbunden er meget stenet og mineralsk.
"Les Perelles" ligger i den nordøstlige del af Chénas-appellationen. De 50 år gamle vinstokke ligger i 220 m højde og dyrkes økologisk.
Druerne vinificeres i betontanke og derefter blev vinen lagret ligeledes i tank i yderligere 7 måneder.
Chenas har en fed lækker frugt og en frisk syre, hvilket gør at det er en rigtig "gluk-gluk" vin.
