Monsieur Guffens-Heynen var ikke tilfreds med kvaliteten på hans Barsac i 2020, derfor blev hele høsten deklassificeret til Le Vin Doux de Closiot.
Resultatet er en mørk gylden vin med en duft af abrikos og honning. Smagen er frisk og indbydende og meget typisk for Monsieur Guffens-Heynen, så bruges der ikke overdrevet meget svovl, hvilket betyder at friskheden i denne vin til dels kunne minde om en sød Loire snarere end Barsac/Sauternes.
En virkelig dejlig dessertvin.