Aux Ételois ligger nedenfor Grand Cru marken Griotte Chambertin. Det er en virkelig god vin, god balance i mellem styrke, koncentration og elegance. Det er i højgrad en øjenåbner og således skiller den sig altid ud i kælderen, når det samlede sortiment smages.
100% helklasevinificering. Maceration i 10 dage, efterfulgt af presning i en vertikal presse. Vinen lagrer i 18 måneder på 228-liters fade hvoraf ca. 30% er nye egetræsfade. Vinen filtreres ikke før aftapning, men der tilsættes en minimal dosering af SO2 for at stabilisere vinen.
349,00 DKK
299,00 DKK
349,00 DKK
299,00 DKK
