Formålet er at præsentere årgang 2022, men samtidig vise nogle af vinene med en anelse mere alder. Da det er de færreste der køber disse vine i kassevis er denne smagning ment som en guide til hvor lang tid du bør gemme dine egne flasker i kælderen.
Smagningen gennemføres ved en tilmelding på 8 personer og der lukkes for tilmelding ved 20.
Programmet er følgende:
Snacks:
Champagne Egly Ouriet 2015
Ret 1:
Arnaud Ente, Bourgogne 2022
Arnaud Ente, Bourgogne 2018
Ret 2:
Arnaud Ente, Meursault 2022
Arnaud Ente, Meursault Clos des Ambres 2022
Ret 3:
Arnaud Ente, Meursault Petits Charrons 2022
Arnaud Ente, Meursault 1. Cru La Goutte d’Or 2022
Arnaud Ente, Puligny Montrachet 1. Cru Les Champs Gain 2022
Ret 4:
Arnaud Ente, Meursault 2017
Arnaud Ente, Meursault Clos des Ambres 2017
Arnaud Ente, Puligny Montrachet 1. Cru Les Champs Gain 2017
Ret 5:
Arnaud Ente, Volnay Santenots 1. Cru 2019
Arnaud Ente, Volnay Santenots 1. Cru 2017