Mikulskis Volnay Santenots kommer fra den bedste del af Santenots marken, der er det stykke i midten. Der er egentlig tale om to parceller, den ene er plantet i 1947 og den anden er plantet i 1976. Udbyttet kommer aldrig over 35 hl/ha. Den lagres på barrique, hvoraf ca. 35 % er nye.
