1. Cru marken La Goutte d’Or er i alt på ca. 5 hektar i Meursault kommune.
Mikulski har dyrket den siden 1992 på forpagtningsbasis (50% af afgrøden til ejeren, 50% til forpagteren), deres parcel tilhører Francois' onkel (Boillot-familien).
Parcellen dækker et areal på 0,2 hektar.
Vinstokkenes gennemsnitsalder er 40 år.
Vinstokkene er 100% Chardonnay.
Årlig produktion: omkring 1.000 flasker.
Vinstokkene dyrkes ved hjælp af ikke-certificerede økologiske metoder.
Undergrunden består af en base af stenplader.
Ved at lagre kun 20% i nye fade og resten i fade, der har holdt en, to eller tre vine, bevares terroirens unikke karakter.
I munden har den saft og energi, honning, pocherede hvide frugter, citrus, guava, lime og passionsfrugt. Cremet struktur og lang eftersmag - det er en fantastisk vin.
