Marken Meix Chavaux ligger på skråningen mellem Meursault by og Auxey-Duresses. Druerne fra Meix Chavaux vinificeres separat, mens andre parceller blandes i den almindelige Meursault cuvée. Mikulskis parcel på Meix Chavaux er 0,47 hektar. Vinstokkenes gennemsnitsalder er 35 år.
Årlig produktion: omkring 800 flasker. Vinmarkerne drives ved hjælp af ikke-certificerede økologiske metoder. Terroiret består af en blanding af ler og kalksten.
Denne vin er ideel, når den kombineres med varme skaldyr, fisk eller hvidt kød, helst med smør- eller flødesauce (kylling med fløde og morkel, kammuslinger, varme østers osv.). Ideelt set er en Meursault en vin, der skal drikkes efter en lagring på mellem 5 og 10 år. Når den er moden, er dens smag og næse eksplosive med en bred vifte af aromaer: honning, eksotiske frugter, smør, hasselnød, grillede mandler og gule frugter.
