Anne et Sebastien Bidault, Morey Saint Denis 2020

Alle druer høstes manuelt og sorteres inden de presses. 

Vinen gæres på ståltanke og lagres herefter i 12-18 måneder på 30-50% nye fade. 

Mindsettet er bæredygtighed, så der bruges ingen sprøjtemidler eller andre kemikalier i produktionen. 

Stilen i vinene er lyst og saftigt med en utrolig elegant frugt.