Domaine Robert Groffier, Chambolle Musigny 1. Cru Les Sentiers 2018
2.000,00 DKK
6 stjerner i Berlingske
Mørk i glasset. Indledningsvist meget lukket og let krudtet, men åbner sig efter et par dage med dyb mørk frugt i form
af skovbær, lakrids og et strejf af sveske. Silkeblød mund med masser af koncentration og bundtræk. Kravler lige op på seks stjerner.
Bør henlægges nogle år.
Beskrivelse
Domainet ligger i Morey-Saint-Denis, men har ingen marker i kommunen. Til gengæld har man marker i Chambolle-Musigny og Gevrey-Chambertin. De ejer parceller på Bonnes Mares og Clos de Beze og derudover ejer man bl.a. 1,09 hektar på Chambolle-Musignys bedste 1’er Cru Les Amoureuses. Stilmæssigt er vinene, der udgår fra kældrene rene, intense og elegante. Afhængig af årgangen afstilkes der ca. 70% af druerne (i nogle årgange afstilker man dog overhovedet ikke) og brugen af nye fade varierer mellem 30 og 70 %.
Marken Les Sentier ligger lige nedenfor Bonnes Mares og er meget klassisk Chambolle-Musigny med lyse toner og elegance.