|
| Vi samarbejder med en lang række af danmarks bedste restauranter. Læs mere om den enkelte restaurant nedenfor Se også de internationale restauranter vi har besøgt på vores rejser i udlandet.  | Fra Spisehuset 56 Graders hjemmeside: "Med Spisehuset 56° finindstiller København sit kompas og viser dig vej til en vellykket middag. Vi ser frem til at byde dig velkommen på Spisehuset 56 grader." |  | Bistro 59 | Christiansgade 59 | 9000 Aalborg | (+45) 4110 9944 | www.bistro59.dk | Fra Bistro 59s hjemmeside: "Vi har valgt at bygge vores menukort op om nogle få faste retter, som du altid kan være sikker på, vi har. Retter hvor hovedemnerne kan spises hele året rundt. Herudover har vi valgt at supplere med tavleretter som varierer efter sæson, tilgængelighed og forgodtbefindende. Vi bestræber os ikke på at opfinde den dybe tallerken, men fokuserer på smag og enkelthed. Tavleretterne giver os mulighed for leg, pludselige indskydelser og variation.." |  | Brdr. Price | Rosenborggade 15-17 | 1130 København K | (+45) 3841 1020 | www.brdr-price.dk | Fra Brdr. Prices hjemmeside: "Fra bankekød til kaviar I vores barndomshjem fyldte maden meget uanset om det var frikadeller, sol over Gudhjem eller finere fransk madlavning. Det lagde grunden til den madglæde, der har forfulgt os resten af livet. Dén vil vi forsøge at give lidt videre på vores restaurant. Kodeordene for os er hjemlighed, hygge og personlighed. Det skal ikke være finere end alle kan være med. Hvad vil vi servere? Alt det vi elsker selv. Fra bankekød til kaviar. Dybest set vil vi gerne prøve at skabe en restaurant, hvor vi selv ville have lyst til at komme og spise. Et sted med gedigen mad og god stemning - mere end et udtryk for den seneste restaurant-trend. Det er der andre, der er meget skarpere til end os. Vi vil bare prøve at få sovsen til at smage, som vi selv bedst kan lide den. Vi glæder os til at se, om I også kan…!." |  | Casa D´Antino har forlængst etableret sig som en af København´s få restauranter, der magter at gengive en autentisk og kvalitativ italiensk mad- og vinoplevelse. Med basis i de bedste råvarer og høj faglig indsigt bydes der på en både traditionel og moderne fortolkning af det gode italienske køkken. En fortolkning som til stadighed behager et voksende antal gæster... | | |  | Den Gule Cottage | Strandvejen 506 | 2930 Klampenborg | (+45) 39 64 06 91 | www.cottagerne.dk | Fra Den Gule Cottages hjemmeside: Efter mange år i byen...og en opfordring om at kigge forbi de 2 smukt beliggende cottager i Klampenborg, en kold vinterdag hvor skumsprøjtene op af Arne Jacobsens badetårne på Bellevue havde forvandlet sig til de smukkeste isskulpturer - var vi solgt! | | |  | Den Røde Cottage | Strandvejen 550 | 2930 Klampenborg | (+45) 39 90 46 14 | www.cottagerne.dk | Fra Den Røde Cottages hjemmeside: Efter mange år i byen...og en opfordring om at kigge forbi de 2 smukt beliggende cottager i Klampenborg, en kold vinterdag hvor skumsprøjtene op af Arne Jacobsens badetårne på Bellevue havde forvandlet sig til de smukkeste isskulpturer - var vi solgt! | | |  | Fra Dragholm Slots hjemmeside: Dragsholms gourmetrestaurant, Slotskøkkenet findes i kælderen i slottets sydfløj. Her har køkkenet altid været på Dragsholm Slot. I biskoppens palati, i middelalderborgen og renæssanceslottet som i barokslottet, der pryder holmen ved draget i dag. | | |  | Elmely Kro | Holbæk landevej 63 | 4350 Ugerløse | (+45) 59 18 82 78 | www.elmelykro.dk | Fra Elmely Kro´s hjemmeside: Høj kvalitet til fornuftig pris, afslappet atmosfære - enkel kromad. Hos os lægger vi vægt på det overskuelige spisekort som byder på friske, lokale råvarer tilberedt med masser af smag, finesse og stor gastronomisk kunnen... | | |  | Enomania | Vesterbrogade 187 | 1800 Frederiksberg C | (+45) 33 23 60 80 | www.enomania.dk | Fra Enomanias hjemmeside: Efter mange år i restaurationsbranchen som både kok & sommelier går drømmen om at åbne min egen lille vinbar/restaurant endelig i opfyldelse!! Navnet Enomania er sammensat af to ord, som stammer fra oldgræsk: ENO: Vin og MANIA: Mani, som betegner en helbredelig form for sindssyge. Manisk, sygeligt opstemt... | | |  | Fra Falsled Kro´s hjemmeside: De 12 årstider på Falsled Kro - marts Engang var Falsled Kro en velbevaret hemmelighed. Desværre er der ingen, der kan holde på en hemmelighed. | | |  | Formel B | Vesterbrogade 182 | Frederiksberg C | (+45) 3325 1066 | www.formel-b.dk | Fra formel B´s hjemmeside: Hos formel B er gæsten og gastronomien i centrum for en totaloplevelse, der taler til alle sanser. Vores køkken har rødder i den klassiske franske kogekunst, udgangspunkt i danske råvarer og inspireres af det moderne europæiske køkken til udfordrende smagsoplevelser. | | |  | Kong Hans Kælder | Vingaardsstræde 6 | 1070 København K | (+45) 3311 6868 | www.konghans.dk | Fra Kong Hans´ hjemmeside: "I vort protestantiske fædreland er der nærmest dom for, at al beskæftigelse med den sensuelle side af tilværelsen, herunder indtagelsen af god mad og vin, er en synd. Man kan også synes, at det er synd, at ikke mange flere under sig den oplevelse, det er at sætte et godt måltid til livs og derved måske komme i kontakt med områder i verden og i sig selv, der hidtil har været upåagtede eller ligget i dvale... | | |  | Kødbyens Fiskebar | Flæsketorvet 100 | 1711 København V | (+45) 32 15 56 56 | www.fiskebaren.dk | Fra Kødbyens Fiskebars hjemmeside: " Fiskebaren handler om fisk og skaldyr. Om frisk, sund og lækker mad, om god vin og god stemning. Vi vil gerne bidrage med den restaurant, vi selv har savnet i København og vores ambition er, at jeres besøg her bliver uformelt, stemningsfuldt og til at betale." | | |  | La Buca | Godthåbsvej 209 | 2720 Vanløse | (+45) 38 33 20 22 | www.labuca.dk | Fra La Buca´s hjemmeside: Kunstnernes hule er den direkte oversættelse af La Buca degli Artisti. Og der var nok ingen, der havde ventet, at navnet ville komme til at matche restauranten, gæsterne og atmosfæren så godt. I snart 20 år har Ellis Lolli drevet restauranten sammen med sønnen Guido. Ellis tager dagligt de mange reservationer... | | |  | Fra Le Sommelier´s hjemmeside: Le Sommelier er en Fransk restaurant og vinbar beliggende på Bredgade midt i København. Kun 5 min. fra Kongens Nytorv. Et kompromisløst fransk køkken med stjernekokken Francis Cardenau. Kæmpe udvalg af vin fra hele verden til moderat pris og kompetent professionel service i en fantastisk stemningsfuld... | | |  | Fra MASH´s hjemmeside: Our mission: Give everyone an opportunity to experience a real steak. To experience the full taste of meat. | | |  | Noma | Strandgade 93 | 1401 København K | (+45) 3296 3297 | www.noma.dk | Fra Noma´s hjemmeside: Med noma ønsker vi at tilbyde et personligt, nordisk gourmetkøkken, hvor typiske tilberedningsmetoder, nordiske råvarer og vores fælles madkulturelle arvegods, udsættes for en innovativ gastronomisk tankegang. I sin yderste konsekvens ser vi det som vores udfordring at... | | |  | Fra Pastis´ hjemmeside: DET DUFTER AF MOULES... ...og af Rue de Buci (og lidt af Berlin) i Pastis, hvor Mikkel Egelund og Henrik Lazlo nu på 2. år plejer deres kærlighed til det franske brasseriekøkken... | | |  | Pastis Fishmarket | Hovedvagtsgade 2 | 1103 København K | (+45) 88 16 99 99 | www.fishmarket.dk | Fra Pastis Fishmarket hjemmeside: "Pastis Fishmarket er en ny københavnsk fiskerestaurant, der åbnede i starten af december 2010. I samme bistronomiske ånd som vi kender fra Pastis i Gothersgade, kan man på Pastis Fishmarket nyde dejlig mad fra det klassiske franske fiskekøkken, skønne vine fra vores kælder i en dejlig uformel og stemningsfuld atmosfære. | | |  | R Vinbar | Gammel Mønt 14 | 1117 Kbh. K. | (+45) 33 14 94 98 | www.r-vinbar.dk | Fra R vinbars hjemmeside: "R vinbar er en rigtig vinbar. En bar hvor der kun bliver serveret vin, vand, kaffe og avec. Ingen øl og drinks. R vinbar er en bar i ordets bedste betydning. Stemningen er uformel og servicen i top... | | |  | Fra Restaurant Rebels hjemmeside: "Er Restaurant Rebel et klassisk, fransk spisested eller en moderne dansk gourmet restaurant? Tjah, vi synes, at vi har taget det bedste fra begge lejre og skabt hvad vi kalder gourmet light – i afslappede omgivelser lige i centrum af København. Smag de bedste delikatesser fra Danmark og resten af verden, men i vores egen rebelske fortolkninger og sammensætninger." | | |  | Restaurant Babette | Kildemarksvej 5 | 4760 Vordingborg | (+45) 55 34 30 30 | www.babette.dk | Fra Babette´s hjemmeside: Restaurant Babette i Vordingborg har siden 1991 leveret gastronomi og gode oplevelser til både lokale og tilrejsende fra nær og fjern. Bag Babette står Henrik Pedersen (i 2007 kåret som Årets Restaurantchef/tjener) og Vivi Schou... | | |  | Politikens "I byen" skriver: Danmarks nordligste restaurant byder på både fin gastronomi og udsigt. (ap) 3 kokkehuer (ud af fem). | | |  | Fra Restaurant Geists hjemmeside: Geist er en kærlighedshistorie. Jeg har længe savnet en restaurant som Geist. Mad lavet af rene råvarer og ren begejstring. Serveret med glæde og gode glas. I omgivelser, som inspirerer til frydefuld forførelse og frie tanker... | | |  | Restaurant La Cocotte | Hovedvejen 41 | 2600 Glostrup | (+45) 43 96 00 38 | www.parkhotel.dk | Fra Glostrup Park Hotels hjemmeside: Restaurant La Cocotte på Glostrup Park Hotel hører til blandt Danmarks bedste restauranter. Her kan du opleve det ypperste inden for dansk/fransk kogekunst med en drejning mod det italienske. Vi inspireres af naturens skønne råvarer, så man altid kan mærke årstidernes skiften på menuen... | | |  | Restaurant Mêlée | Martensens Allé 16 | 1828 Frederiksberg | (+45) 35 13 11 34 | www.melee.dk | Fra Restaurant Melées hjemmeside: Restaurant Mêlée er et lille spisested med plads til omtrent 40 gæster. En gedigen restaurant med fokus på kvalitet, gode råvarer og klassiske tilberedningsmetoder. Vi har et lille menukort, med en menupakke med fem serveringer, nogle ‘klassiske’ Mêlée-retter og... | | |  | Fra Restaurant Radios hjemmeside: RADIO er et uhøjtideligt spisested, 100 meter fra Forum København, 200 meter fra Søerne og med det smukke gamle radiohus som genbo. Vi har gerne villet skabe et sted, der er imødekommende, moderne og urbant, men alligevel stærkt knyttet til de landskaber og mennesker, der betyder noget for os... | | |  | Fra Restaurant Slettens hjemmeside: "Restaurant Sletten ligger midt i det gamle og idylliske Sletten Havn i Humlebæk. Omgivet af små hyggelige fiskerhuse, og med direkte udsigt til havnen og Øresund, oser stedet af charme og nostalgi. Køkkenet har rødder i det finere franske landkøkken. Med kompromisløse valg af gode danske råvarer... | | |  | Restaurant Suri | Havnevej 5 | 4300 Holbæk | (+45) 59 44 06 10 | www.suri.dk | Fra Restaurant Suri´s hjemmeside: Ved indgangen til 2004 overtog og renoverede Poul Bøje Nielsen og Henrik Nielsen fiskehuset med introducering af et nyt kombineret restaurant- og detailkoncept. Den gamle opsamlingshal og detailforretning fik en ny og moderne dimension: En fiskeorienteret gourmetrestaurant med et... | | |  | Der er pt. ingen beskrivelse af restauranten. Prøv venligst restaurantens hjemmeside. | | |  | Fra Restaurationens hjemmeside: Vi serverer opdateret moderne dansk mad med et meget personligt fingeraftryk. I alle årene har vi kompromisløst givet vores gæster den bedste aften med original mad, som kreativt kombineret med de bedste vine, er blevet serveret med usnobbet professionalisme... | | |  | Fra Søllerød Kros hjemmeside: Det hele begyndte i 1677, da den lokale præst fik tilladelse til krohold for sognebørn og gennemrejsende. I dag, over 300 år senere, er de idylliske rammer uforandrede med byens gadekær foran, skoven bagved, slottet på den ene side og kirken på den anden side... | | |  | Søren K | Søren Kiekegaards Plads 1 | 1221 København K | (+45) 33 47 49 49 | www.soerenk.dk | Fra Restaurant Søren K´s hjemmeside: Fortæl mig hvad du spiser og jeg skal fortælle dig en historie. Mad er en del af vores historie. Der er mange historier om mad og der fortælles endnu flere historier over et måltid mad. Det at spise, må siges at være en succes der er kommet for at blive. | | | | | |
|
|
|
|